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La Carte du Restaurant
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Les entrées froides
La terrine de canard aux abricots, chantilly moutarde à l'ancienne
Le ceviche de daurade aux fraises, basilic et citron vert
Le foie gras au naturel, confit de pommes et oignons rouges
Les six huîtres fines de "Veules les roses"
Les neuf huîtres fines de "Veules les roses"
Les douze huîtres fines de "Veules les roses"
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Les salades
La salade verte
La salade de camembert tiède, caramel poivré
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Les entrées chaudes
La tarte fine de gambas, duxelles de champignons et sa crème de crustacés
Le gratin de homard et langoustines, sauce homardine
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Les poissons
Le dos de cabillaud poêlé, beurre aux zestes d'agrumes
Le dos de bar rôti, poêlé de fenouil, citron et baies roses
Le filet de saint pierre à l'oseille
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Les viandes
Le blanc de volaille au cidre et aux pommes
La blanquette de veau revisitée aux petits légumes
Le filet de b½uf normand aux morilles
La fricassée de rognons et ris de veau à la crème de calvados
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Les desserts
Le sorbet normand ou le colonel
La tarte normande et sa glace vanille
Les profiteroles aux chocolat
Le sablé chocolat, crème pistache et framboises
L'île flottante aux fruits rouges
La mousse de riz au lait à la vanille et sa gelée de pomme verte
Les glaces et sorbets
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Dernières Informations |
le restaurant sera ouvert le 1er mai le midi
le site est en maintenance au niveau des réservations en direct
merci de faire vos réservation
par mail :
restaurantcremaillere@orange.fr
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Ouverture |
ouvert les
lundi midi
mardi midi
jeudi midi
vendredi midi et soir
samedi midi et soir
dimanche midi
fermé le mercredi toute la journée
Le service du midi commence à 12h et celui du soir à 19h
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